Свадебный торт 3 яруса.

Свадебный торт — это не просто десерт, а один из главных символов праздника. Он должен быть красивым, вкусным и рассчитанным так, чтобы хватило каждому гостю.

1. Определитесь со стилем и дизайном

• Тематика свадьбы – классика, минимализм, бохо или роскошный декор.

• Цветовая гамма – торт должен гармонировать с букетом невесты, декором зала или нарядами.

• Форма – многоярусный, фигурный или современный моноярусный ( 1 большой ярус в стиле большого пирога)

2. Выбор начинки

• Лёгкие варианты – йогуртовые, фруктовые, муссовые торты отлично подходят для летних свадеб.

• Сытные и насыщенные – шоколадные, карамельные, чизкейковые основы для зимних торжеств.

• Разнообразие – каждый ярус можно сделать с разной начинкой, чтобы угодить всем.

3. Как рассчитать вес торта

Правило простое:

• 1 кусочек = 150–200 г.

• Если гостей 50 человек, нужен торт весом 7–10 кг.

• Для 30 гостей – 5–6 кг.

• Для 100 гостей – 15–18 кг.

Вес лучше брать с запасом 10–15%, ведь часть гостей может попросить добавку, а кусочки всегда получаются разного размера.